Kars kaşarı, Kars yöresinde üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Yoğun lezzeti ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Doğal meralarda b